湖南甜品慕斯蛋糕批發(fā)廠家認(rèn)為蛋糕可以說是甜品的重要組成部分，也是非常受歡迎的，因為它不僅好吃，在一些場合也是不可或缺的道具，比如生日蛋糕、婚禮蛋糕、各種慶典甜品桌。蛋糕有很多種。根據(jù)材料和做法的不同，原味蛋糕的主要原料有面粉、色拉油、白糖、雞蛋、牛奶等。

　　湖南甜品慕斯蛋糕批發(fā)廠家認(rèn)為奶油蛋糕分為花式蛋糕和水果蛋糕。主要原料有奶油、蛋糕坯、水果及其組合。一般蛋糕店賣的奶油蛋糕里的奶油一般都是植物奶油，營養(yǎng)價值只有碳水化合物和脂肪，其中還含有大量的反式脂肪酸。我們應(yīng)該少吃點。當(dāng)然，在家庭烘焙中，我們可以選擇動物奶油，也就是淡奶油，來制作奶油蛋糕。田明頂也堅持用成本很高的新鮮鮮奶油，只為了更健康更美味，所以得到了大家的一致認(rèn)可和歡迎。花式蛋糕就是用奶油做成各種圖案等花紋。水果蛋糕：一些品牌蛋糕店在制作鮮奶油蛋糕時，毛坯要切成三層，每層都填充水果和果醬等?，F(xiàn)在一般來說，水果蛋糕主要是把水果放在鮮奶油蛋糕上做成的。

　　湖南甜品慕斯蛋糕批發(fā)廠家認(rèn)為慕思蛋糕以動物奶油、植物奶油、芝士牛奶等輔料為主，由于使用的植物奶油較少，相對比奶油蛋糕更健康。奶酪是從牛奶中提取出來發(fā)酵的，其中的乳酸菌和酪蛋白對人體非常好。動物奶油也是從牛奶中提取的，是當(dāng)今高檔糕點的代表。

　　湖南甜品慕斯蛋糕批發(fā)廠家認(rèn)為紅絲絨蛋糕又稱絲絨蛋糕，是歐美流行的一種蛋糕。它的主要原料是低筋面粉、巧克力、白糖、雞蛋、紅曲粉、牛奶等。(有的商家用色素代替紅曲粉)。田明頂采用蘇格蘭巧克力的醇香與其他原料的融合，在唇齒間慢慢融化。絲滑清香，真的讓人回味無窮。紅絲絨蛋糕，甜品圈名人產(chǎn)品，屬于情侶蛋糕。

　　湖南甜品慕斯蛋糕批發(fā)廠家認(rèn)為芝士蛋糕的主要原料是用芝士制作的高級蛋糕，是時下高級蛋糕的代表，也是吃貨們的新寵。產(chǎn)品分為輕奶酪和重奶酪。輕奶酪有少量奶酪，另一部分用小麥粉代替，而重奶酪多為奶酪，只有少量小麥粉。奶酪雖然是發(fā)酵的，但是它的脂肪含量也不容忽視!